Інспекція по-дубенськи

перевірка кафеНовий проект: ряд перевірок дубенських закладів харчування
З наближенням вихідних у дубенчан все частіше з’являється думка, де можна гарно провести час та відпочити від робочих буднів? А тому Інформаційний портал м. Дубно розпочинає цикл перевірок у громадських закладах харчування нашого міста.

Нещодавно представники Порталу відвідали один із відомих закладів, де жителі та гості полюбляють спостерігати за життям та рухом міста – «Manhattan» (Манхеттен).

Розташований заклад в центральній частині міста, навпроти майдану Незалежності (вул. Замкова). Відчинивши двері кафе-бару, спостерігаєш металеві конструкції, скло, дерев’яні балки, імітація цегляної кладки і т.д. Зали закладу поєднують різні стилі інтер’єру, а головна зала виконана в стилі «Лофт», про що свідчать вище перелічені елементи. Особливістю та повноцінним доповненням інтер’єру є сталева пічка-камін.

У закладі приємна затишна атмосфера, де лунає спокійна музика в денний час. А в обідню пору у кафе-барі досить велелюдно. Щодо обслуговування клієнтів, то офіціант подає вичерпну інформацію, з усмішкою зустрічає споживачів. Хоча замовлену страву довелось чекати вдвічі довше, ніж нам повідомили. Меню кафе-бару особливе, тому що включає в себе не тільки українські страви, а й іноземну кухню. Скуштувавши найпоширенішу страву серед дубенчан (піца), за її смак, вигляд та майстерність приготування (вона була пересушена), її можна оцінити у сім балів за десятибальною шкалою. Ціни – високі, тому що дві перших страви, піца розміром 30 см в діаметрі та гарячі напої коштували близько 170 гривень. Додамо, що серветки входили у вартість замовлення. При бажанні клієнта відсвяткувати будь-яку подію, у закладі є святкове меню та зала, в якій можна відпочивати лише при замовленні.

Щодо санітарного вузла, то туалет знаходиться навпроти входу в кухню та єдиний в закладі. Він не розділений на чоловічий  та жіночий. Оскільки паперові рушнички відсутні, гарячої води немає, смітник розташований незручно, тому можна сказати, що тут більше мінусів, ніж плюсів. Хоча дизайн санітарного вузла доповнює стиль головної зали. В цілому за чистоту кафе-бару можна поставити оцінку вісім, тому що скло, дзеркала, світильники з пляшок були брудними, а також біля рукомийника була велика кількість налитої води.


Отже, підсумуємо перевірку у кафе-барі «Manhattan». Переваги:
зручне розташування та відкритість;
обслуговування та атмосфера закладу;
відсутня окрема плата за серветки;
швидке реагування обслуговуючого персоналу;
невеликий літній майданчик;
наявність вільного Інтернету (WIFI-зона);
відповідність елементів обраному стилю.
Недоліки:
високі ціни;
відсутність вішаків;
місце для паркування водночас служить тротуаром;
близьке розміщення баків для сміття.

(73)

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію

1 Response

  1. Березень 4, 2016

    […] » Інспекція по-дубенськи […]

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *

Дякуємо!

Тепер редактори знають.