В пенітенціарних установах Рівненщини обирали кращих кухарів, зокрема в Дубенській виховній колонії

З метою підвищення рівня фахової підготовки кухарів протягом 25-29 квітня в їдальнях пенітенціарних установ Рівненської області було проведено конкурси «Кращого кухаря», пише Інформаційний портал м. Дубно, посилаючись на відділ ресурсного та інженерного забезпечення управління ДПтС України в Рівненській області.
Конкурси складалися із двох етапів, на яких проводилась видача кухарям продуктів для приготування страв, визначення асортименту страв, перевірка теоретичних знань та практичних навиків кухарів щодо технології приготування обраних страв, сервірування, подача та презентація приготовлених страв. Майстерність кухарів оцінювало журі на чолі з начальниками установ, представниками управління. За підсумками виставлення оцінок були визначені кращі кухарі. Усіх кухарів було нагороджено подарунками та призами.

В Дубенській виховній колонії у конкурсі взяли участь штатні кухарі відділу інтендантського та господарського забезпечення установи. Переможницею стала Лариса Дмитрієвич, яка перебуває на посаді кухаря Дубенської виховної колонії з 2001 року. Має спеціалізовану кулінарну освіту та стаж роботи в закладах громадського харчування 40 років.

(7)

Якщо ви помітили помилку, виділіть необхідний текст і натисніть Ctrl + Enter, щоб повідомити про це редакцію